3. Кус-кус с овощами

Ингредиенты

• Баклажан (некрупный) – 1 шт.
• Цуккини – 1 шт.
• Помидоры – 5 шт.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Сыр моцарелла – 225 г
• Кус-кус – 300 г (2 пакетика)
• Масло оливковое – 3 ст. ложки
• Вода – 3 стакана
• Соль и зелень по вкусу

Рецепт приготовления

• Вскипятите 3 стакана воды в «БАУЭР»-кастрюле, высыпьте кус-кус и добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Снимите кастрюлю с огня, дайте настояться 5 минут. Смешайте с тертым сыром и дайте постоять еще 5 минут.

• Баклажаны и цуккини нарежьте кольцами, обжарьте все в оливковом масле. Овощи переложите в комби-миску.

• Кус-кус и овощи укладывайте в сковороду слоями, промазывая каждый слой помидорами, протертыми через сито. Выкладывайте слои, начиная и заканчивая слоем кус-куса.

• Нагревайте сковороду на среднем огне до тех пор, пока стрелка термоконтролера не дойдет до середины зеленого поля.


Кухня
Акция