8. Суп овощной

Ингредиенты

• Зеленый лук – 2 стебля
• Морковь (порезанная кольцами) – 2 шт.
• Корень сельдерея (порезанный кубиками) – 250 г
• Луковица – 1 шт.
• Картофель (нарезанный кубиками) – 4 шт.
• Мясной бульон – 1 л
• Сметана – 2 ст. ложки
• Желток – 2 шт.
• Перец, соль по вкусу
• Зелень

Рецепт приготовления

• Сырые овощи заложить в БАУЭР-посуду 3,5 л и закрыть крышкой.
Разогревать до середины зеленого поля. Затем снизить температуру до минимума и готовить 10 минут.

• После этого влить мясной бульон, дать закипеть и снять с плиты.

• Сметану взбить с желтком, добавить с суп, приправить специями и посыпать зеленью.


Кухня
Акция