4. Суп из капусты (Швейцария)

Ингредиенты

• Капуста – 0,5 кг
• Картофель – 300 г
• Луковицы – 2 шт.
• Мука – 50 г
• Сосиски  - 2 шт.
• Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления

• В БАУЭР-посуду 3,5 л положить нарезанный кубиками лук и нашинкованную соломкой капусту.

• Разогреть на среднем огне до начала зеленого поля, затем снизить температуру до минимума и тушить 5-10 минут.

• Увеличить температуру и поджарить капусту. Добавить муку и обжарить все до золотисто-коричневого цвета. Влить 2 л горячей воды, добавить нарезанный кубиками картофель.

• Тушить во второй половине зеленой зоны 15 минут. В конце добавить нарезанные кусочками сосиски.




Кухня
Акция