22.Шоколадный торт

Ингредиенты

• Топленое масло -  125 г
• Шоколад – 200 г
• Яйца – 5 шт.
• Сахарная пудра – 100 г
• Какао-порошок – 50 г
• Ягоды малины
• Листья мяты
• Ванилин – 10 г

Рецепт приготовления

• Шоколад натереть в комби-миску и смешать с маслом. Растопить на очень маленьком огне.

• В другой комби-миске взбить желтки в ванилином. Вливать туда растопленный шоколад с маслом, помешивая, пока масса не станет однородной.

• Взбить миксером белки, добавляя 100 г сахарной пудры. Влить белки в полученную массу.

• БАУЭР-сковороду смазать маслом, посыпать какао и выложить тесто. Выпекать 50-60 минут на минимально огне. Остудить, выложить корж на поднос и разрезать на 12 кусков.

• 6 кусков посыпать сахарной пудрой, а 6 – какао. Переложить через один, украсить листьями мяты и ягодами малины.


 




Кухня
Акция