Главная → Кулинарные рецепты для приготовления в посуде → Десерты →  16.Персики «Истинное наслаждение»

16.Персики «Истинное наслаждение»

Ингредиенты

• Спелые персики – 6 шт.
• Апельсины – 2 шт.
• Сахар – 6 кусочков
• Сливочное масло – 1 ст. ложка
• Сахарный песок – 1 ст. ложка
• Апельсиновый ликер – 1 бокал

Рецепт приготовления

• Персики ошпарить, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточку.

• Кусочки сахара натереть об апельсиновую цедру, чтобы они полностью пропитались эфирным маслом цедры.

• В посуду БАУЭР положить сливочное масло и нагревать на маленьком огне, пока масло не расплавиться. Всыпать сахарный песок и заварить карамель золотистого цвета. Добавить сок из апельсинов, кусочки сахара, персики.

• Все нагревать до тех пор, пока масса не загустеет.

• Затем добавить апельсиновый ликер.

• Разложить теплую массу в блюдечки для десерта, украсить взбитыми сливками или мороженым.

 




Кухня
Акция