21. Судак под соусом

Ингредиенты

Для рыбы:
• Судак – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
Для соуса:
• Майонез – 3 ст. ложки
• Маслины мелко нарезанные -1 ст. ложка
• Огурцы соленые – 1 ст. ложка
• Зелень петрушки – 2 ст. ложки
• Соль, черный перец по вкусу

Рецепт приготовления



• Судака очистите и выпотрошите, нарежьте крупными кусками.

• Овощи очистите и нарежьте картофель и морковь – кружочками, лук – полукольцами.

• В холодную посуду уложите слоями картофель, рыбу, морковь, лук, перец горошком и лавровый лист. Добавьте 2 ст. ложки кипяченой воды и готовьте по «БАУЭР»-правилам 20 минут.

• Приготовьте соус из майонеза, оливок, соленого огурца и зелени петрушки.

• Снимите посуду с огня, посолите и поперчите по вкусу, залейте соусом и дайте блюду настояться 15-20 минут.




Кухня
Акция