27. Салат смешанный

Ингредиенты

• Помидоры – 1 кг
• Перец – 1 кг
• Баклажаны – 0,5 кг
• Чеснок – 1 головка
• Петрушка
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления


• Разогреть БАУЭР-сковороду для жарки (стрелка на термоконтролере должна быть в начале зеленого поля). Порезанный на дольки перец обжарить.

• Помидоры и баклажаны очистить от кожуры, помыть и пропустить через мясорубку. Варить в БАУЭР-посуде, добавив небольшое количество воды.

• Добавить масло и мелко порубленный чеснок, посолить, добавить обжаренный перец и тушить до тех пор, пока масса не загустеет.

• Готовую массу охладить и украсить петрушкой.




Кухня
Акция