24. Салат из редиса и цветной капусты

Ингредиенты

• Редис – 350 г
• Цветная капуста – 1 кочан
• Зеленый лук – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Кресс-салат
• Молотый перец
• Масло оливковое – 100 г

Рецепт приготовления


• Цветную капусту, разделить на соцветия и готовить в БАУЭР-посуде 3,5 л без воды в течение 20 минут в зеленом поле.

• Редис нарезать тонкими колечками. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, мелко порезанного зеленого лука и молотого перца.
 
• Выложить капусту в салатник, украсить по краям редисом и кресс-салатом.

• Салат залить заправкой.




Кухня
Акция