29. Суп мясной с красным перцем

Ингредиенты

• Мясо – 0,5 кг ( нежирной свинины )
• Картофель – 3 шт.
• Красный сладкий перец (крупный) – 3 шт.
• Вода – 2 л
• Зеленый лук – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Перец и соль по вкусу

Рецепт приготовления

• Мясо нарезать кубиками. Разогреть БАУЭР-посуду 3,7 л до начала зеленого поля.

• Обжарить мясо с двух сторон, и снизить температуру до минимума. Добавить нарезанные полукольцами красный перец и нарезанный мелкими кубиками картофель.

• На слабом огне довести до конца зеленого поля. Затем добавить горячей кипяченой воды и довести суп до кипения.

• Выключить плиту, дать настояться 10-15 минут.

• Добавить по вкусу зелень и специи. По желанию можно заправить сметаной или майонезом.




Кухня
Акция