6. Свинина с шампиньонами

Ингредиенты

• Свинина – 0,5 г
• Шампиньоны – 250 г
• Копченый шпик – 200 г
• Помидоры – 4 шт.
• Зеленый перец – 4 шт.
• Кабачок небольшой – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Чеснок – 3 дольки
• Красное вино – 3/4 л
• Лавровый лист
• Соль, перец, петрушка

Рецепт приготовления


• Обжарить нарезанные кубиками шпик и лук в БАУЭР-сковороде. Мясо порезать кубиками, грибы – дольками. Овощи нашинковать

• В БАУЭР-посуду 5,5 л слоями уложить обжаренный копченый шпик с луком, мясо, грибы и овощи

• Посыпать петрушкой и заправить специями. Залить содержимое до половины вином и водой

• Закрыть крышкой и разогреть на среднем огне (примерно 10 минут). Затем уменьшить температуру до минимума и готовить еще 30-40 минут в конце зеленого поля




Кухня
Акция